TRABAJO

Covenant Living en Windsor Park busca un cocinero/a para unirse a su equipo. El/La cocinero/a preparará, racionará, cocinará y presentará con precisión y eficiencia una variedad de alimentos fríos y/o calientes para diferentes comidas: desayuno, almuerzo, cena y eventos especiales/catering. Elaborará productos en pequeñas y grandes cantidades utilizando técnicas culinarias clásicas avanzadas y completas.
Responsable de la preparación de alimentos para residentes en un entorno residencial o de atención médica para personas mayores. Estandariza recetas para lograr cantidades adecuadas y una alta calidad constante. Mantiene un alto nivel de higiene dentro del departamento y garantiza el cumplimiento de los requisitos de acuerdo con las normas de la organización, así como con las regulaciones federales, estatales y locales.
El rango salarial es de $17.52 a $23.06 por hora. Ofrecen beneficios como seguro médico, dental y de la vista; seguro de vida y de discapacidad colectivo pagado por la empresa; tiempo libre remunerado y seis días festivos pagados; plan 403(b) con una contribución de la empresa del 3%; acceso al gimnasio en la mayoría de las instalaciones; y diversos beneficios voluntarios.
A continuación se enumeran algunas de las responsabilidades. Para ver todos los detalles, haga clic en "Solicitar ahora".

• Prepara y cocina a pedido alimentos que pueden requerir un tiempo de preparación corto o medio.
• Puede preparar alimentos y atender a los clientes a la carta y puede operar una estación de parrilla.
• Prepara alimentos de acuerdo con las normas, pautas y regulaciones federales, estatales y corporativas vigentes para garantizar que se brinde un servicio de alimentos de alta calidad.
• Lee el pedido de comida o recibe instrucciones verbales sobre la comida requerida por el cliente y prepara y cocina la comida de acuerdo con las instrucciones.
• Proporciona la más alta calidad de servicio a los clientes.
• Sigue recetas básicas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios para el consumo en establecimientos de comida.
• Prepara alimentos bajo supervisión o instrucción directa operando una variedad de equipos de cocina para medir y mezclar ingredientes, lavar, pelar, cortar y triturar frutas y verduras, y recortar y cortar carne, aves o pescado para uso culinario.
• Prueba productos, lee menús, estima los requisitos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos.
• Asiste a todas las capacitaciones en servicio sobre alergias y enfermedades transmitidas por alimentos y aplica principios de seguridad alimentaria a las prácticas de preparación y saneamiento de alimentos.
• Recibir inventario, mover y levantar alimentos y suministros y preparar comidas para clientes que requieren dietas especiales.
• Se pueden producir algunos productos en lotes utilizando técnicas de cocción básicas.
• Tome y registre las temperaturas y corrija las discrepancias de temperatura.