Publicado hace semanas 2
Asistente del chef
Compañía: Compañía cervecera Wolfden
Categoría: Otra
Bloomingdale
Tipo: Tiempo parcial
Wolfden Brewing Company busca un/a ayudante de cocina o segundo/a chef que se enorgullezca de su trabajo y quiera formar parte de un equipo pequeño y unido. Aprende y crece con la empresa, trabajando junto al chef principal y también de forma independiente. Prepárate para dirigir la cocina desde la preparación hasta el emplatado y disfruta de ventajas como incluir tus propias recetas en el menú. El salario inicial es de $17.50 por hora.
Responsabilidades:
- Prepare los alimentos antes de cada turno, antes del horario de apertura.
- Preparar de manera eficiente y precisa todos los platos del menú según la formación recibida, asegurándose de que cada plato cumpla con nuestros estándares, así como con las normas de seguridad alimentaria de Illinois.
- Mantenga la cocina desinfectada y organizada en todo momento.
- Siga el método FIFO (primero en entrar, primero en salir) para todos los alimentos, etiquetando y fechando cada artículo.
- Mantén una apariencia limpia y profesional y una actitud positiva.
- Al final de cada turno, asegúrese de que haya suficientes alimentos e informe a la gerencia si se están agotando.
- Asegúrese de que la cocina esté completamente limpia antes de finalizar su turno.
